Livasì
Pasta Fileja alla cipolla 500gr
€2,50
€2,50
Fileja alla cipolla gr. 500
La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione.Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa 'Nduja di Spilinga.Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Consigli per una cottura perfetta:
Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
Ingredienti : Semola di grano duro, acqua, peperoncino.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO : ENERGIA 1511 kJ - 356 kcal - GRASSI 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g - CARBOIDRATI 71,7 g di cui zuccheri 3 g - PROTEINE 11,8 g - SALE 0,002 g
Prodotto e confezionato da Gruppo Soldano SRL - Limbadi (VV).
Artigianalità, autenticità, sapore unico, ingredienti locali, tradizione calabrese.