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La genuinità dei Sapori
La ricetta vincente dei prodotti Top-Quality Livasì: cura e dedizione nella selezione e lavorazione delle materie prime

L'AZIENDA AGRICOLA LIVASI'
Livasì è un'azienda a conduzione familiare nata dal desiderio della terza generazione dei Porcelli di trasformare in realtà tangibile il sogno nutrito già dai nonni, esperti nell'attività agricola e di allevamento, di realizzare un salumificio artigianale. Ormai l’azienda dal 2012 porta avanti la tradizione autentica di Spilinga.

La Tradizione
L'azienda che opera secondo le più tradizionali ed artigianali tecniche manifatturiere sta cercando di espandere i propri orizzonti, ampliando la gamma proposta e i mercati da raggiungere, grazie al continuo e costante processo di ricerca e sviluppo messo in atto con l'obiettivo, di affermarsi nel mercato estero.

I Punti di Forza
Unitamente alla tradizione altri fondamentali punti di forza che contribuiscono a rendere i prodotti Livasì esclusivi sono la selezione e l'utilizzo di materie prime di altissima qualità rigorosamente made in Italia e soprattutto made in Calabria, nonché la singolare tecnica di affumicatura a cui gli stessi vengono sottoposti, che garantisce ai propri prodotti un sapore unico e esclusivo che richiama proprio i vecchi sapori di una volta.

Le Materie Prime
Tra le materie prime scrupolosamente selezionate uno su tutti ha un ruolo preponderante: il pregiato peperoncino del Monte Poro (indispensabile nella realizzazione della vera 'Nduja di Spilinga) amalgamato con inimitabile sapienza ed equilibrio alle carni dei suini allevati allo stato brado per il raggiungimento dell'apoteosi del gusto; quel gusto intenso ed unico capace di regalare anche ai palati più esigenti inebrianti sapori che catturano i sensi.

La genuinità dei Sapori
Ecco, dunque, la ricetta vincente dei prodotti Top-Quality Livasì: cura e dedizione nella selezione e lavorazione delle materie prime da cui prende corpo la genuinità dei sapori dall'autenticità tipica di tutto ciò che arriva dalla terra e dalla terra, con pochi passaggi, direttamente sulle nostre tavole. 

 

Certificazioni e riconoscimenti