Livasì
Formaggio Pecorino Pecorino Contadino Stagionato
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Formaggio Pecorino Contadino Stagionato
Formaggio stagionato di pura pecora dalla forma a base circolare ed alta. La crosta è rigata e dal colore scuro mentre la pasta si presenta bianca e compatta. Il sapore è deciso ed armonico.
*Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale
Ingredienti :
LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO (Origine Latte:Italia), Sale, Caglio, Fermenti lattici vivi,
TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA - CROSTA NON EDIBILE
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C - MAX 8°C
LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C
STAGIONATURA MINIMA: 120 GIORNI
SHELF LIFE: 365 GIORNI DATA CONFEZIONAMENTO
PEZZATURA: 1500GR CIRCA
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
CONSERVAZIONE: frigo +4°
PEZZATURA: 350 gr circa
STAGIONATURA: 25 gg
Utilizzo: Ottimi per antipasti o per la preparazione di gustose insalate
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO : Energia/Energy kcal 450 / kJ 1868 - Grassi/Fat 35,46 g di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 25,45 g - Carboidrati/Carbohydrates 3,42 g di cui zuccheri/of wich sugar <0,5 g - Proteine grezze/Proteins 29,3 g - Sale/Salt 1,46 g
Artigianalità, autenticità, sapore unico, ingredienti locali, tradizione calabrese.