Salsiccia con cipolla di Tropea 400 gr

Prodotto tradizionale Calabrese fatto con carni di suino selezionate dalla spalla che vengono tritate e amalgamante con l'aggiunta di sale, aromi naturali e peperoncino dolce o piccante del Monte Poro. Il prodotto viene insaccato in budello di suino e posto nel locale di asciugatura / affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase per poi passare alla stagionatura che durerà circa 60 gg.

CONFEZIONAMENTO : Sottovuoto

CONSERVAZIONE : frigo + 6 ° / + 10 ° C

PEZZATURA : 350 gr circa

“Il peso può variare da 350gr a 450gr, il prezzo non subirà variazioni tra queste quantità.“

STAGIONATURA : 60gg

SCADENZA: 180gg confezionamento dati

INGREDIENTI : Carne Suina, Grasso suino, Peperone, Sale, E300, E252

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO : Valore energetico 336,6 kcal - 1409 Kj - Proteine: 42,3 - Grassi: 17,8 di cui saturi: 5,5 - Carboidrati: 1,8 di cui zuccheri: 0 - Vendita: 2,6

STABILIMENTO DI PRODUZIONE : Azienda Agricola Porcelli Giuseppe, Loc. Livasì snc 89864 Spilinga (VV) Bollo CE IT C006L